How to claering that problems

500 gram  tepung terigu 100 gram  gula pasir halus 50 gram  butter/margarin 2 butir  kuning telur 1 sdt  garam 2,5 sdt  ragi 150 ml  susu freshmilk 150 ml  air hangat kuku Langkah Aktifkan ragi dengan 1 sdt gula pasir halus dan 150 ml air hangat tunggu hingga 7 menit Campurkan tepung, gula pasir halus, telur, butter/margarin dan susu UHT fresh milk. Campurkan ragi yang sudah aktif. Uleni hingga adonan kalis Setelah kalis bentuk adonan menjadi bulat lalu diamkan hingga 1 jam. Tutup wadah pakai plastik dan kain bersih. Biarkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat. Setelah adonan mengembang bentuk adonan menjadi bulat2 kecil lalu masukkan isiannya sesuai selera misalnya coklat, keju, dll. Setelah adonan sudah dibentuk diamkan 10 menit hingga mengembang sempurna. Panaskan oven suhu 180 derajat ...

Pizza dough: 225 gr  tepung roti putih pro tinggi (tepung terigu cakra) 2 sdt  ragi 1 sdt  gula halus 1/2 sdt  garam 1 sdm  minyak zaitun (minyak sayur) 175 ml  air hangat kuku Topping: 400 gr  tomat kaleng (tomat direbus lalu blender/saus tomat) 2 siung  bawang putih, iris halus 1 sdt  oregano kering 1-2 sdt  cabe bubuk 225 gr  pepperoni (sosis/daging cincang) 2 sdm  capers kering (skip) 225 gr  mozzarella, iris Langkah Dough: ayak terigu ke dalam mangkuk hangat. Masukka ragi, gula dan garam, aduk dan buat lubang ditengah. Aduk minyak ke dalam air hangat kuku, kemudian masukkan ke dalam tepung. Aduk hingga rata dan menyatu. Siapkan meja kerja taburi tepung, uleni adonan selama 5-10 menit smpe adonan lembut dan elastis ga lengket. Letakkan adonan ke mangkuk, tutup dgn cling wrap. Biarkan proofing 30 menit ...

@ Roti Sobek 260 gr  tepung terigu pro tinggi 1 sdt  ragi instant 3 sdm  gula pasir 160 ml  campuran (1 btr telur utuh+2 sdm susu bubuk+air) 40 gr  margarin Isian bebas, saya pake selai nanas homemade Langkah Campur dalam wadah: tepung, gula dan ragi, aduk rata. Buat lubang di tengah. Masukkan campuran telur, uleni/mikser hingga setengah kalis. Baru masukin margarin, uleni sampe kalis. Saya pake mikser tangan, pake speed rendah aja selama 10-15 menit klo udh panas matikan dlu tunggu agak dingin br lanjut mikser lg. Tutup adonan biarkan mengembang selama 40-60 menit. Tinju adonan setelah mengembang untk membuang gas, uleni sebentar. Lalu bagi adonan, sy menjadi 12 adonan. Pipihkan adonan, beri isian lalu gulung. Gulung seperti ini Tata di loyang yg sdh dioles margarin. Tutup, biarkan mengembang lagi. ...

Bahan-bahan 1  roti bun 1 butir  telur 1  sosis Mayonise Sauce cili Chesee spread Margarine Langkah Belah roti lalu olesi margarin di bagian tengan. Lalu panggang dalam pan. Kocok telur dan goreng(telur dadar) tidak perlu kering. Goreng sosis sampai bengkak tidak perlu pecah Tuang saus, mayonise, chesee spread dan ratakan ke permukaan roti. Gulung sosis dengan telur kemudian masukkan dalam roti. Siap